Prostřeno: Vývar s knedlíčky

Postup přípravy

1. Nejprve v osolené vodě uvaříme drůbeží skelety. Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, koření a libeček a vaříme doměkka. Skelety vyndáme.

2. Do hotové polévky zavaříme knedlíčky, které jsme mezitím vyváleli z uvedených surovin. Popřípadě přidáme dobré nudle, pokud je máme. Polévku dochutíme a ozdobíme natí.

PolévkaVývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi