Tradiční paella

Moje hodnocení
0x

Tradiční paella

1 porce
30 minut

Suroviny

  • rýže na paellu 200 g
  • vykoštěná kuřecí stehna 2 ks
  • krevety
  • slávky
  • bílého vína 2 dcl
  • drůbežího vývaru 2 dcl
  • červené pečené papriky 2 ks
  • loupaná rajčata 1 konzerva
  • cibule 1 ks
  • stroužky česneku 2 ks
  • tymián špetka
  • šafrán špetka
  • červené papriky 3 ks
  • olivový olej 3 lžíce
  1. Na olivovém oleji orestujte nadrobno nakrájený česnek. Pak postupně přidejte očištěná a nakrájená kuřecí stehna, cibuli, tymián, loupaná rajčata, bílé víno a pečené papriky. Směs okořeňte šafránem a červenou paprikou.
  2. Přisypte rýži a zalijte drůbežím vývarem. Stáhněte var a nechte chvíli povařit. Když je rýže poloměkká, naskládejte navrch krevety, zatlačte je do rýže a přikryjte poklicí.
  3. Na závěr vložte slávky. Jakmile se mušle otevřou, paella je hotová a můžete ji podávat.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty