Sépie a la plancha
Ve španělsku se hodně pokrmů vaří na takzvané "plange", silné litinové desce na ohni, která dlouho drží teplo. Tento španělský recept vyzkoušíme stylově.
1 porce
10 minut
Suroviny
- sépie
- sůl
- olivový olej
- petrželka hrst
- Sépii nařízneme a osolíme a opepříme. Položíme na gril a po minutě vyndáme z grilu.
- Nasekáme petrželku a posypeme sépii.
- Sépii konzumujeme s dobrým bílým vínem.
Zdroj receptu
Zdeněk Pohlreich
