Salát Panzanella

Moje hodnocení
0x

Salát Panzanella

1 porce
30 minut

Suroviny

  • staršího chleba 400 g
  • rajčata 2 ks
  • červená cibule 1 ks
  • salátová okurka 1 ks
  • řapíkatý celer 1 ks
  • bazalky 1/2 svazku
  • červeného vinného octa 1 dl
  • olej extra virgin
  • sůl

Pečivo nalámeme a namočíme ve studené vodě. Kůrka musí zůstat tvrdší. Vyždímeme vodu a pečivo natrháme do mísy. Přidáme nakrájenou okurku, rajčata a řapíkatý celer. Cibulku nakrájíme na kolečka a promícháme se salátem. Ochutíme solí a natrhanými lístky bazalky, zalijeme vinným octem a nakonec přidáme větší množství olivového oleje, aby se pečivo dobře nasáklo. Salát promícháme a můžeme podávat.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty