Očistíme mušle. Na dno hrnce dáme trochu anýzových semínek. Po uvolnění aroma přidáme trochu bílého vína, zeleninového vývaru a trochu šafránu. Stáhneme teplotu a necháme chvíli povařit
Nasekáme 2 šalotky a přidáme do hrnce. Nasypeme trochu fenyklu. Nasekáme 1 stroužek česneku, vše přidáme do hrnce. Opepříme
4 spařená a oloupaná rajčata nakrájíme a přidáme do hrnce. Osolíme
Očištěné mušle přidáme do hrnce a necháme rychle zavařit na 2 - 3 minuty. Mušle se musí otevřít. V ten moment je uvařená
Mezitím zmenšíme rajčata na meší kousky
S hrncem zatřeseme, aby se vývar promíchal s mušlemi.
Nasekáme si petržel, šnitlík a nasekaná rajčata, vše přidáme do hrnce. Přidáme nasekaný estragon. Zatřeseme s hrncem a podáváme
Nejlepší recepty e-mailem
Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho
webu.
