Gravlax

Moje hodnocení
0x

Gravitax znamená marinovaný losos a v severských zemích patří mezi pochoutky.

2 porce
30 minut

Suroviny

  • filety lososa 2 ks
  • mrkev 1 ks
  • celer 1 ks
  • pórek 1 ks
  • sůl
  • cukr
  • hořčice
  • kopr
  1. Syrového lososa naložíme do směsi soli a cukru, posypeme směsí zeleniny (mrkev, celer, pórek), zabalíme do fólie a necháme v lednici do druhého dne odležet.
  2. Druhý den rybu opláchneme, osušíme, potřeme hořčicí, zasypeme koprem a servírujeme.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty