Ceviche z čerstvé ryby s avokádem

Moje hodnocení
0x

Ceviche z čerstvé ryby s avokádem je recept pocházející původně z Peru. Nejlepší restaurace z celého světa se k němu momentálně rády vracejí. I tak by neměl amatérské kuchaře vyděsit, protože postup je jednoduchý a ingredience dostupné.

1 porce
60 minut

Suroviny

  • citrony 2 ks
  • limety 2 ks
  • chilli paprička 1 ks
  • krevety 4 ks
  • halibut 1 ks
  • avokádo 1 ks
  • sůl špetka
  1. Nejdříve si připravte marinádu: do misky vymačkejte šťávu z citronů a limet a vmíchejte nakrájenou chilli papričku.
  2. Krevety očistěte, nařízněte a orestujte na kapce olivového oleje. Osolte.
  3. Rybu nakrájejte na kostičky, vložte do marinády, osolte, přidejte červenou cibuli nakrájenou na kolečka a orestované krevety.
  4. Zralé avokádo rozpulte, vydlabejte lžící, nakrájejte na kostičky a přidejte do misky. Na závěr vmíchejte nasekaný koriandr a podávejte.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty