Najděte si recept
Na co máte chuť?
Ceviche z čerstvé ryby s avokádem
Ceviche z čerstvé ryby s avokádem je recept pocházející původně z Peru. Nejlepší restaurace z celého světa se k němu momentálně rády vracejí. I tak by neměl amatérské kuchaře vyděsit, protože postup je jednoduchý a ingredience dostupné.
Zdeněk Pohlreich
, 24.11.2016
do 1 hodiny
1 porce
Postup
- Nejdříve si připravte marinádu: do misky vymačkejte šťávu z citronů a limet a vmíchejte nakrájenou chilli papričku.
- Krevety očistěte, nařízněte a orestujte na kapce olivového oleje. Osolte.
- Rybu nakrájejte na kostičky, vložte do marinády, osolte, přidejte červenou cibuli nakrájenou na kolečka a orestované krevety.
- Zralé avokádo rozpulte, vydlabejte lžící, nakrájejte na kostičky a přidejte do misky. Na závěr vmíchejte nasekaný koriandr a podávejte.
Ceviche z čerstvé ryby s avokádem je recept pocházející původně z Peru. Nejlepší restaurace z celého světa se k němu momentálně rády vracejí. I tak by neměl amatérské kuchaře vyděsit, protože postup je jednoduchý a ingredience dostupné.
Sledujte celou epizodu
Další díl přináší recepty na lehká letní jídla - smaženou cibuli v těstičku na exotický způsob neboli africké bhajia, dále pak italskou piadinu s kuřecím masem, silně kořeněnou peruánskou pochoutku ceviche, kuřecí tajine a malinové suflé.
Podobné recepty z pořadů TV Prima
