zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Byl dosažen limit pro přehrávání

Litujeme, ale na vašem účtu je přehráváno příliš mnoho videí zároveň. Pokud chcete pokračovat v přehrávání na tomto zařízení, prosím, ukončete přehrávání na jiných zařízeních. Více o limitech přehrávání videí na účtech s předplatným najdete na adrese https://ipri.ma/faqbr

Bílková omeleta s uzeným pstruhem

Lehká omeleta z bílků, plněná zeleninou a uzeným pstruhem.

Zdeněk Pohlreich , 25.11.2016

reklama

Suroviny

reklama

Postup

  1. Postavíme si hrnec s vodou na vařič. Vodu osolíme a necháme uvařit chřest na 5 minut
  2. Vytvoříme si přepuštěné máslo
  3. Do náplně omelety si připravíme nasekané žampiony a jarní cibulku. Na pánvi orestujeme žampiony a cibulku. Osolíme a opepříme. Přidáme chřest
  4. Oddělíme si pár žloudků a bílků. Bílky vyšleháme tak, aby měl na sobě lehkou pěnu
  5. Pstruhový filet rozebereme po vláknech masa na kousky 
  6. Bílky přidáme na rozpálenou pánev s přepáleným máslem. Je hotová skoro hned
  7. Na omeletu přidáme náplň. Ještě na pánvi ji zabalíme
  8. Na talíř přidáme i pár nasekaných ředkviček a omeletu posypeme nasekanou petrželkou

reklama

Lehká omeleta z bílků, plněná zeleninou a uzeným pstruhem.

Sledujte celou epizodu

reklama

Související témata: Teď vaří šéf! , Malá jídla

reklama