Prostřeno: Vejce plněná lososovým krémem, chleba s překvapením

Postup přípravy

Vejce uvaříme natvrdo a žloutky vyjmeme. Uzeného lososa vyšleháme s máslem, přidáme žloutky a opět šleháme, zakápneme citronovou šťávou a dochutíme solí. Bílky ozdobně naplníme krémem a podáváme s chlebem s olivami a rozmarýnem (nebo jiným pečivem).

Chléb: mouku prosejeme, přidáme sůl a uděláme důlek, do kterého dáme cukr, kvasnice a zalejeme vlažnou vodou. Necháme vzejít kvásek, přidáme olej a vypracujeme vláčné těsto, které necháme hodinu kynout. Pak do něj zapracujeme pokrájené olivy a rozmarýn, dáme do chlebíčkové formy a necháme ještě 20minut kynout. Poté pečeme v předehřáté troubě30 až 40minut.