Postup přípravy
Želatinu necháme nabobtnat ve 250 ml vody
Pak ji zahřejeme, přidáme 100 g cukru a vanilkový cukr
Směs ochladíme a nalijeme do sklenice na vypeckované třešně
Necháme ztuhnout
Ušleháme šlehačku, kterou smícháme s vyšlehaným a oslazeným mascarpone
Krém navršíme do poháru