Suroviny:
- chlebová mouka 500 g
- sůl 2 lžičky
- kypřicí prášek do pečiva 1 lžička
- vlažná voda 200 ml
- sádlo 1 lžíce
- olomoucké tvarůžky 150 g
Postup přípravy:
Silnější dřevěné špejle namočte do studené vody. Mouku promíchejte se solí a kypřicím práškem, přidejte vlažnou vodu a sádlo. Vypracujte vláčné těsto.
Troubu předehřejte na 200 °C.
Těsto rozdělte na kousky, vyválejte prameny a naviňte na špejle. Konce dobře přitiskněte.
Pečte 20 minut dozlatova. Upečené chleby posypte nastrouhanými tvarůžky a ještě krátce zapečte, aby se rozpekly.
Zdroj: Olomoucké tvarůžky
Pokud chcete tip na trochu jinou chuťovku, pusťte si tento videorecept!
Kompletní recept najdete ZDE: Škvarková pomazánka
Domácí chléb vám provoní domov
Chléb je součástí každé světové kuchyně a v různých částech světa má nekonečně mnoho podob. I když je dnes nabídka v obchodech nesmírně široká, kouzlo pečení domácího chleba stále funguje. Když se domem line vůně čerstvého pečiva, když zakrojíte do křupavé kůrky pecnu chleba, když si namažete krásně měkký krajíc máslem... Dobrý chléb dokáže probudit emoce.
Na českém stole nemůže chybět typicky český chléb Šumava. Pokud s pečením chleba teprve začínáte, vsaďte na nejjednodušší recept na chléb bez hnětení, který se vždy povede. Můžete otestovat i jeho zdravější variantu – celozrnný chléb bez hnětení, který se peče v chlebíčkové formě. Za nejzdravější verzi chleba se považuje semínkový chléb, který je plný vlákniny a je také bez lepku. Máme pro vás i geniální recept na nejnadýchanější toustový chleba, který budete péct zas a znova.
