Postup přípravy
Do mísy nastrouháme najemno plísňový sýr, goudu nebo eidam, změklé máslo a přidáme také dobře roztíratelný tavený sýr
Šlehačem vyšleháme hustý sýrový krém
Z hmoty vytvoříme pomocí dvou lžic větší noky, které pak obalíme v jemně posekané pažitce/petrželce
Sýrové noky necháme vychladit a podáváme ideálně s čerstvým domácím pečivem