Suroviny
Postup přípravy
Na oleji opečeme cibulku, přidáme jemně nakrájenou papriku, lehce podlijeme vývarem a necháme dusit
Po rozvaření vše rozmixujeme, zalijeme zbytkem vývaru a necháme provařit
Do smetany přidáme mouku, kterou rozmícháme
Nalijeme do hrnce, promícháme, přidáme sýr a necháme rozpustit
Polévku prohřejeme a ozdobíme bylinkou
Polévka
Sýrová
Ingredience:
- 250 g červených kapií
- 1 malá cibule
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 l zeleninového vývaru z kostky
- 200 ml smetany
- 150 g taveného sýra
- sůl, pepř
- petrželka nebo pažitka
