Dip
- dijónská hořčice 2 lžičky
- italské koření
Head
Dip
- chilli paprička 1 ks
Postup přípravy
Plátky vepřové krkovice, které jsme si dva dny předem naložili do olivového oleje, bylinek a oblíbeného koření na steaky, osmahneme ve větším množství oleje z obou stran na pánvi, aby byla krkovička pěkně šťavnatá. Pak můžeme ještě na chvilku dát do trouby, aby došla i uvnitř masa.
Uvaříme si brambory společně s brokolicí do měkka. Poté zeleninu scedíme a rozšťoucháme a přidáme smetanu. Lžící tvoříme kopečky, které klademe na pečicí papír na plech a dáme zapéct.
Maso dochutíme dipem, který si připravíme smícháním medu a hořčice – můžeme přidat i chilli papričku nebo italské koření.