Schovaná vejce
- vejce 16 kusů
- uzený losos 1 kus
- máslo 1 dávka
Postup přípravy
1 Natvrdo uvařená vejce necháme vystydnout a rozpůlíme je. Vyjmeme žloutky a utřeme je s máslem, sekanou pažitkou a zelenou petrželkou.2. Žampiony lehce podusíme na másle a necháme vychladnout. Přidáme trochu šlehačky, sůl, pepř.3. Posekáme uzeného lososa. Směsí půlky vajec a klademe je do zapékací misky. Smícháme strouhaný sýr, nejlépe parmazán s nějakým měkčím, dobře rozpustným sýrem, se smetanou a dáme na 8 minut do trouby zapéct, možno i pod gril. Ozdobené pažitkou podáváme s bílým pečivem.Teplota: 100 a 140 a 250°CVhodné pro vegetariány: nePočet porcí: 8Obtížnost: pro mírně pokročiléNárodní kuchyně: mezinárodníDoba přípravy: 1-30 minutČas vaření: 1-30 minutRecipe category: předkrm/ ryby/ restování/ vaření/ dušení/ zapékání/all Kritika polévkySchovaná vejce
Schovaná vejce
postup:
Natvrdo uvařená vejce necháme vystydnout. Rozpůlíme. Vyjmeme žloutky a utřeme je s máslem, sekanou pažitkou a zelenou petrželkou. Lehce podusíme žampiony na másle a necháme vychladnout. Přidáme trochu šlehačky, sůl, pepř. Posekáme uzeného lososa, plníme s touto směsí půlky vajec a klademe do zapékací misky. Smícháme strouhaný sýr, nejlépe parmazán s nějakým měkčím dobře rozpustným sýrem, se smetanou dáme na 8 min. do trouby zapéct. Ozdobené pažitkou podáváme.
