Suroviny
Postup přípravy
Slaninu si vyškvaříme na oleji. Uvaříme si ztracené vejce tak, že do vroucí vody nalijeme lžičku octa, vodu zvíříme a vyklepneme vajíčko. Vaříme dvě minuty. Salát si omyjeme, osušíme a natrháme. V misce smícháme hořčici, med, citronovou šťávu a olej. Salát promícháme se zálivkou, položíme na něj plátky slaniny a navrch dáme ztracená vejce.