Poleva na náplň
Postup přípravy
Žloutky ušleháme s cukrem a olejem. Přidáme mouku s práškem do pečiva, kakao a tuhý sníh z bílků. Upečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu. Vychladlý plát potřeme náplní a polijeme kakaovou polevou.
Náplň připravíme následovně: Máslo, pokud je tvrdé, necháme rozpustit. Pak je vyšleháme s cukrem moučkou, aby nabralo na objemu. Poté přidáme změklý tvaroh, zalijeme trochou mléka a vyšleháme. Rozetřeme tvarohový krém, jehož povrch po zatuhnutí v chladu potřeme, případně nastříkáme čokoládovou polevou (čokoláda na vaření s rozpuštěným tukem).
Dezert můžeme ještě posypat mandlovými plátky. Před podáváním nakrájíme na dílky.
Dezert
Řezy Míša
Ingredience:
Těsto:
- 6 vajec
- 6 lžic moučkového cukru
- 1 lžíce oleje
- 5 lžic kakaa
- 5 lžic hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
Poleva na upečený piškot:
- 4 lžíce kakaa
- 100 ml vody
Náplň:
- 350–400 g tvarohu
- 1 kostka másla
- 1 hrnek moučkového cukru
Poleva na náplň:
- 100 g másla
- 100 g čokolády na vaření
- mandlové plátky na posypání
