Suroviny
- brambory (středně velké ) cca 5 ks
- růžičková kapusta cca 8 ks
- slanina (tyrolská ) 50 g
- červená cibule 1 ks
- vejce 2 ks
- majoránka (čerstvá či sušená )
- olej
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Celé neoloupané brambory uvařte ve vodě doměkka. Nechte je zchladnout a oloupejte je.
- Ve větší pánvi na trošce oleje orestujte na plátky nakrájené uvařené brambory a celé kapustičky, osolte je.
- Když začnou lehce zlátnou, přidejte na měsíčky nasekanou cibuli a kousky slaniny. Vše společně smažte.
- Na jiné pánvi na trošce oleje připravte sázená vejce, osolte je a opepřete.
- Gröstl servírujte posypaný majoránkou.
