Suroviny
- očištěné čerstvé slávky
- suché bílé víno
- šalotka
- mrkev
- česnek
- hladkolistá petržel
- sůl a čerstvě namletý pepř
Postup přípravy
- Nakrájejte nahrubo šalotku, mrkev a česnek a vše dochuťte solí a pepřem. Zeleninu vysypte do hlubší pánve na rozpálený gril a přidejte očištěné mušle. Vše zalijte suchým bílým vínem a přiklopte.
- Nasekejte hladkolistou petržel a přidejte ji k mušlím. Krátce povařte, sundejte z grilu a všechny neotevřené mušle vyhoďte.
- Servírujte s bílým pečivem.