S Klárou v kuchyni: Pečené kuře s rajčaty a šalvějí

Pečené kuře je klasika, ale možností, jak a s čím ho upéct, existuje spoustu. Zkuste příště pod kuře nakrájet zeleninu a upéct ji společně s masem. Vytvoří se výtečná šťáva a zároveň připravíte i vynikající přílohu.

do 1,5 hodiny

4 porce

Lákavé recepty na kuřecí stehna v hlavní roli

Suroviny (4 porce)

Postup

Rozpalte troubu na 180 stupňů.
Mezitím ze všech stran osolte kuřecí čtvrtky. Uvolněte kůži a vložte pod ní plátek másla a lístek čerstvé šalvěje. Maso dejte do pekáče a poprašte uzenou paprikou.
Okolo rozhoďte celá cherry rajčata, uzenou slaninu nakrájenou na kostičky, cibule nakrájené na tenké klínky, česnek na silnější plátky a lístky šalvěje nasekané nahrubo.
Podlijte bílým vínem a přidejte ještě dva plátky másla. Pekáč vložte do trouby a pečte 30 minut bez dozoru. Poté pečte dalších 30 minut, každých 10 minut maso podlijte vypečenou šťávou. Pokud chcete více šťávy, můžete přilít ještě trochu horké vody.
Podávejte s jasmínovou rýží.

PRIMA TIP: Místo rýže můžete podávat i s bramborami, které upečete společně s kuřetem. Nebojte se přidat i další zeleninu, hodí se kořenová (mrkev, pastinák, celer), výborná je také hlíva ústřičná na proužky.

S Klárou v kuchyni
Klára Michalová

Jsem sběratelka chutí! Sbírám chutě, zážitky, novinky, triky, místa i recepty :) A o ty nejlepší se s vámi ráda podělím!

Chcete vědět, kam chodí šéfredaktorka Prima FRESH na obědy, co vaří rodině k večeři a co mlsá u televize? Kde nejradši nakupuje a co nového objevila? Nakoukněte pod pokličku...

Ráda se s vámi podělím o moje oblíbená rychlá jídla, recepty na husté polévky, pomazánky i milovaná jídla z jednoho hrnce či pekáče. Na mém osobním instagramovém účtu @sklarouvkuchyni najdete inspiraci a snad i zábavu. Protože jídlo je radost :)))