návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím

S Klárou v kuchyni: Bramborák se sýrem a vejcem

3 ks porce
do 30 minut
S Klárou v kuchyni: Bramborák se sýrem a vejcem
Autor: Klára Michalová - @sklarouvkuchyni S Klárou v kuchyni: Bramborák se sýrem a vejcem
Těžko hledat někoho, kdo by nemiloval dokřupava osmažený bramborák! Možná vás zaujme tato verze obohacená o výrazný sýr, voňavou kurkumu a hlavně o zapečené vejce s tekutým žloutkem.
Reklama
Reklama

Postup

  1. Do mísy nahrubo nastrouhejte oloupané brambory a mrkev, poté nahrubo nastrouhejte i čedar. Přidejte najemno nakrájené jarní cibulky, 1 vejce, mouku, sůl, kurkumu a mletý římský kmín. Směs dobře promíchejte a nechte 5 minut odstát.
  2. Na nepřilnavé pánvi (24 cm) rozehřejte olej a dejte na něj třetinu směsi. Opečte dozlatova, placku otočte a spodní stranou naběračky udělejte uprostřed placky mělký důlek. Vyklepněte do něj vejce, poprašte drceným chilli a pánev přikryjte poklicí nebo alobalem. Zmírněte oheň a nechte péct asi 5 minut, až ztuhne bílek a bramborák bude zespoda opečený.
  3. Přendejte na talíř, posypte nasekaným koriandrem a stejně udělejte i další dvě placky. 
Reklama
S Klárou v kuchyni: Bramborák se sýrem a vejcem
Autor: Klára Michalová - @sklarouvkuchyni S Klárou v kuchyni: Bramborák se sýrem a vejcem

S Klárou v kuchyni
Klára Michalová

Jsem sběratelka chutí! Sbírám chutě, zážitky, novinky, triky, místa i recepty :) A o ty nejlepší se s vámi ráda podělím!

Chcete vědět, kam chodí šéfredaktorka Prima FRESH na obědy, co vaří rodině k večeři a co mlsá u televize? Kde nejradši nakupuje a co nového objevila? Nakoukněte pod pokličku...

Ráda se s vámi podělím o moje oblíbená rychlá jídla, recepty na husté polévky, pomazánky i milovaná jídla z jednoho hrnce či pekáče. Na mém osobním instagramovém účtu @sklarouvkuchyni najdete inspiraci a snad i zábavu. Protože jídlo je radost :)))

Související témata: Malá jídla
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama