reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Roastbeef s celerovou remuládou
Autor: archiv Hellmann´s Roastbeef s celerovou remuládou

Roastbeef s celerovou remuládou

Hodnoceno: 0x
Šťavnatý, natenko nakrájený roastbeef je báječná pochotky, s kterou při svátečních setkáních s přáteli určitě zabodujete. Podávejte s výbornou remuládou z křehké zeleniny.
do 1 hodiny
4 porce

reklama

Postup

  1. Troubu rozehřejte na 140 °C.
  2. Nízký roštěnec dobře osolte, opepřete, lehce potřete olejem a vložte do pekáčku. Ten pak následně vložte do rozehřáté trouby a pečte 40 minut.
  3. Vytvořte si zálivku smícháním dijonské hořčice, medu a olivového oleje. Je třeba ji dochutit šťávou z citrónu podle chuti, solí a pepřem.
  4. Celer očistěte, poté nakrájejte na tenké plátky a ty dále na cca 4-5cm tenké proužky. Řapíkatý celer nakrájejte také na tenké plátky. Dejte do mísy a dobře promíchejte se zálivkou, aby se dostala ke každému kousku.
  5. Hotový roastbeef vyndejte z trouby a nechte pár minut odpočinout. Pak ho ostrým nožem nakrájejte na tenké plátky.
  6. Na talíř naservírujte celerovou remuládu, roastbeef, tatarskou omáčku a chléb.

Roastbeef s celerovou remuládou  Foto: Roastbeef s celerovou remuládou , Foto: archiv Hellmann´s

reklama