Quiche s modrým sýrem a brokolicí
Quiche s modrým sýrem a brokolicí Zdroj: archiv Papei
Quiche s modrým sýrem a brokolicí Zdroj: archiv Papei
Modrý sýr s velmi výraznou chutí povznese tento slaný koláč do kulinárních výšin. Příprava je velmi jednoduchá, takže tento recept oceníte, pokud připravujete pohoštění pro více lidí.
1 porce
60 minut
Postup přípravy
- Brokolici rozeberte na růžičky a krátce ji spařte horkou vodou.
- Listovým těstem vyložte koláčovou formu a dno propíchejte na několika místech vidličkou. Na těsto rozprostřete brokolici a rozdrobený sýr. Vše zalijte rozšlehanými vejci s mlékem.
- Ochuťte solí, pepřem a pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 25 minut.
