Najděte si recept
Reklama
Plněné chilli papričky
4 porce
do 30 minut
Vyzkoušejte neodolatelnou dobrotu s pikantní chutí. Papričky se smažením promění ve voňavou křupavou chuťovku, kozí sýr tomu dodá na zajímavosti. K namáčení použijte jakýkoli oblíbený dip.
Suroviny (4 porce)
- chilli papričky, spíše kratší a širší 10–12 ks
- čerstvý kozí sýr 150 g
- Vejce 2 ks
- Strouhanka 250 g
- olej na smažení
Postup
- Papričky omyjte a opatrně je nakrojte z jedné strany. Malou lžičkou vydlabejte vnitřek, odstraňte všechna semínka a důkladně umyjte vodou.
- Očištěné papričky osušte zevnitř i zvenku a naplňte je kozím sýrem, který si předtím rozmačkejte vidličkou. Pokud chcete, můžete ho lehce dochutit čerstvými bylinkami, ale není to nutné. Kozí sýr je sám o sobě dost výrazný.
- Naplněné papričky obalte v klasickém trojobalu (mouka – vejce – strouhanka) a zopakujte to alespoň dvakrát. V hlubší pánvi nebo ve fritéze rozpalte olej a osmažte na něm papričky dozlatova. Nechte odsát přebytečný tuk na papírových utěrkách a podávejte ještě teplé s oblíbeným dipem.
Tento recept je zařazen do speciálů a kolekcí:
Přečtěte si také
