reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Hovězí hamburger s melounovou salsou a mangem
Autor: www.nejmelouny.cz Hovězí hamburger s melounovou salsou a mangem

Hovězí hamburger s melounovou salsou a mangem

Hodnoceno: 4x
Burgery se staly v posledních letech fenoménem i na českých grilech. Základem je samozřejmě kvalitní maso, ale důležité je i to, čím burgery dochutíte. Různé omáčky a salsy promění burger v opravdovou lahůdku. Zkuste třeba netradiční variaci s ovocnou salsou z melounu a manga.
do 30 minut
4 porce

reklama

Postup

  1. Nejprve připravte melounovou salsu. Meloun lehce opečte na grilu a spolu s mangem nakrájejte na malé kostičky. Poté zakápněte olivovým olejem a přidejte jemně nasekanou mátu a jarní cibulku. Na závěr dochuťte solí, pepřem a vše důkladně zamíchejte.
  2. Mleté maso osolte a vytvarujte 4 burgery. Maso důkladně prohněťte, aby v něm nezůstal žádný vzduch, připravené placky dejte na gril a grilujte tak, aby maso zůstalo propečené maximálně na medium. 
  3. Před přípravou samotného hamburgeru opečte bulky na grilu. Poté na spodní část naneste kečup, přidejte salát, tenké plátky červené cibule a položte na grilu opečený hovězí hamburger. Na závěr na maso navršte osvěžující melounovou salsu, přiklopte druhou částí housky a podávejte. 

PRIMA TIP: Pokud máte rádi pikantní chutě, přidejte do salsy najemno nakrájenou červenou chilli papričku.

Hovězí hamburger s melounovou salsou a mangem
Autor: www.nejmelouny.cz Hovězí hamburger s melounovou salsou a mangem

reklama

Související témata: Burger , hamburger , grilování , meloun , mango , Hlavní jídla