reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Houbová polévka s rajčaty
Autor: isifa.com Houbová polévka s rajčaty

Houbová polévka s rajčaty

Hodnoceno: 38x
Klasická česká bramboračka s houbami se chuťově hodí spíše pro podzimní chladné dny. Houbařská sezona ale začíná už v létě, proto právě teď zkuste lehčí nezahuštěnou verzi houbové polévky s nakyslými rajčaty.
do 1 hodiny
4 porce

reklama

reklama

Postup

  1. Sušené hříbky dejte do mísy, zalijte horkou vodou a nechte nasakovat asi 15 minut.
  2. Rozehřejte olivový olej a duste na něm čerstvé houby na mírné teplotě. Přidejte česnek a za stálého míchání smažte další 1 minutu.
  3. Přidejte sušené hříbky včetně vody, ve které se namáčely, a nakrájená rajčata. Míchejte asi 10 minut na střední teplotě a potom hrnec odstavte. Přilijte vývar, dochuťte solí a černým pepřem a nechte ještě asi půl hodiny pobublávat.
  4. Servírování: Nalijte polévku do mísy, nasypte na ni bazalku a parmezán.
Houbová polévka s rajčaty
Autor: isifa.com Houbová polévka s rajčaty

reklama

Související témata: houbo polévka , lesní houby , Polévky