reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Čokoládová bábovka z brambor s kompotovanými hruškami
Autor: archiv Korunní cukr Čokoládová bábovka z brambor s kompotovanými hruškami

Čokoládová bábovka z brambor s kompotovanými hruškami

Hodnoceno: 2x
Receptů na bábovku není nikdy dost. Tahle je trochu nevšední, do těsta se přidávají nastrouhané syrové brambory, které mají neutrální chuť a těstu dodají vláčnost. O šťavnatost se postarají kompotované hrušky, které navíc perfektně chuťově ladí s čokoládou.
do 1 hodiny
16 porcí

reklama

Postup

  1. Máslo s cukrem utřete do pěny. Brambory uvařte ve slupce, nechte vychladnout, oloupejte a najemno nastrouhejte. 
  2. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a přimíchejte ke směsi. Přidejte nastrouhané brambory, vychladlou čokoládu, nakonec nakrájené hrušky a čokoládu na kousky. Zlehka promíchejte. 
  3. Troubu předehřejte na 180 °C. Formu vymažte máslem a vysypte moukou. Těsto vlijte do formy a pečte zhruba 40 minut. 
  4. Po upečení nechte vychladnout, polijte polevou či pocukrujte.
Čokoládová bábovka z brambor s kompotovanými hruškami
Autor: archiv Korunní cukr Čokoládová bábovka z brambor s kompotovanými hruškami

reklama

Související témata: bábovka , hrušky , Sladké