reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Čínská smažená rýže s meltým masem, zeleninou a buráky
Autor: Klára Michalová - @sklarouvkuchyni Čínská smažená rýže s meltým masem, zeleninou a buráky

Čínská smažená rýže s mletým masem, zeleninou a buráky

Hodnoceno: 6x
Skvělý tip na bleskurychlé jídlo, které se hodí i do krabičky do práce. Až budete příště vařit rýži, rovnou jí uvařte dvakrát tolik a hned jak zchladne, přendejte ji do krabičky a dejte do lednice. Vychladlou uvařenou rýži snadno proměníte v báječné jídlo, které bude hotové za čvrthodinku.
do 30 minut
4 porce

reklama

Suroviny (4 porce)

Maso:

Postup

  1. Do misky dejte mleté maso, lžíci sójovky, najemno nasekaný česnek a oloupaný a nastrouhaný zázvor. Vše promíchejte a nechte 10 minut odstát.
  2. Ve velké pánvi nebo ve woku rozehřejte olej. Rozprostřete na něj maso do jedné vrstvy, zkuste maso co nejvíce rozmělnit na malé kousky a vše zprudka restujte dozlatova.
  3. Přidejte chilli pastu gochujang a krátce zarestujte. Přihoďte buráky, mrkev nastrouhanou nebo nakrájenou na tenké julienne nudličky a brokolici rozdělenou na drobné růžičky.
  4. Po minutě restování přidejte rýži a za častého míchání restujte asi 4 minuty.
  5. Mezitím smíchejte v misce obě sójové a ústřičnou omáčku s vodou a sezamovým olejem. Omáčku přelijte přes rýži, přisypte mražený hrášek a 30 vteřin spolu zarestujte.
  6. Pokud máte rádi ostrá jídla, můžete před podáváním zakapat chilli olejem nebo srirachou.

PRIMA TIP: Zeleninu můžete různě variovat – hodí se i červená paprika, zelené fazolky, žampiony nebo hlíva, pórek, jarní cibulky, pak choi...

Čínská smažená rýže s meltým masem, zeleninou a buráky
Autor: Klára Michalová - @sklarouvkuchyni Čínská smažená rýže s meltým masem, zeleninou a buráky

reklama

S Klárou v kuchyni
Klára Michalová

Jsem sběratelka chutí! Sbírám chutě, zážitky, novinky, triky, místa i recepty :) A o ty nejlepší se s vámi ráda podělím!

Chcete vědět, kam chodí šéfredaktorka Prima FRESH na obědy, co vaří rodině k večeři a co mlsá u televize? Kde nejradši nakupuje a co nového objevila? Nakoukněte pod pokličku...

Ráda se s vámi podělím o moje oblíbená rychlá jídla, recepty na husté polévky, pomazánky i milovaná jídla z jednoho hrnce či pekáče. Na mém osobním instagramovém účtu @sklarouvkuchyni najdete inspiraci a snad i zábavu. Protože jídlo je radost :)))