reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Bramborové placky s kapustou a sázenými vejci
Autor: L.A. CREATIVE FOOD Bramborové placky s kapustou a sázenými vejci

Bramborové placky s kapustou a sázenými vejci

Hodnoceno: 5x
Senzační a inovativní využití zbylých uvařených brambor. Variantu na téma bramborové placky střihnuté švýcarským rösti pozdvihnete trochou zeleniny, sýrem a vejci až k bezvadnému obědu či večeři, které vás nebudou stát moc práce ani peněz.
do 30 minut
4 porce

reklama

reklama

reklama

Postup

  1. V kastrolu rozehřejte lžíci másla, vsypte kapustu, osolte, opepřete, zastříkněte trochou vody, kastrol přikryjte a kapustu duste asi 3 minuty, až lehce zvláční.
  2. Ve velké pánvi rozehřejte zbylé máslo. vsypte brambory a cibuli, osolte, opepřete a směs smažte za pravidelného obracení, až se místy začne připékat. Připečené kousky vmíchávejte k ostatnímu, vmíchejte podušenou kapustu a pak sýr.
  3. Jak se začne sýr tavit, směs už nepromíchávejte, ale spíš ji pěchujte, nejlépe plochou stěrkou, aby vznikla jakási placka. Až bude zespodu opečená dozlatova, obraťte ji (dobře to půjde, když ji z pánve přesunete na prkýnko, obrátíte a pak vrátíte do pánve.
  4. Mezitím si v jiné pánvi osmažte vejce. Placku rozkrojte na čtvrtiny a na každou posaďte vejce. Podávejte.
Bramborové placky s kapustou a sázenými vejci
Autor: L.A. CREATIVE FOOD Bramborové placky s kapustou a sázenými vejci

reklama

Související témata: tortilla , vejce , kapusta , brambory , bramborová placka , Malá jídla

reklama