Suroviny
- banán (zralé ) 4 ks
- třtinový cukr 100 g
- máslo (změklé ) 100 g + na vymazání formy
- vejce 2 ks
- mléko 100 ml
- hořká čokoláda 50 g
- špaldová hladká mouka 130 g
- kakao (holandské ) 5 lžic
- perníkové koření 1 lžíce
- hrubá mouka (na vysypání formy)
- sůl špetka
Postup přípravy
- Troubu předehřejte na 165 °C, program horkovzduch. Formu na chlebíček vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.
- Banány oloupejte, polovinu jednoho banánu schovejte k dozdobení a zbytek vložte do mísy. Banány rozmačkejte pomocí vidličky.
- Máslo utřete s cukrem a postupně zapracujte vejce. Pak tuto směs smíchejte s rozmačkanými banány a čokoládou nasekanou na malé kousky.
- V jiné míse smíchejte všechny suché ingredience. Nakonec obě směsi smíchejte dohromady, aby vzniklo hladké těsto.
- Těsto vlijte do připravené formy. Nahoru naskládejte na plátky nakrájený odložený banán. Pečte v předehřáté troubě 50 minut.
