Banánový chlebíček s hořkou čokoládou
Banánový chlebíček s čokoládou Zdroj: Kitchen Story
Banánový chlebíček s čokoládou Zdroj: Kitchen Story
Jestli se dají přezrálé banány na něco využít, určitě je to typický banánový chlebíček. Jeho chuť je naprosto fantastická a hořká čokoláda mu dodá pořádný šmrnc. Tak se pusťte do pečení! :)
1 porce
60 minut
Suroviny
- zralé banány 4 ks
- třtinový cukr 100 g
- změklé máslo 100 g + na vymazání formy
- vejce 2 ks
- mléko 100 ml
- hořká čokoláda 50 g
- hladká špaldová mouka 130 g
- holandské kakao 5 lžic
- kypřicí prášek 1 ks
- perníkové koření 1 lžíce
- špetka soli
- hrubá mouka na vysypání formy
Postup přípravy
- Troubu předehřejte na 165 °C, program horkovzduch. Formu na chlebíček vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.
- Banány oloupejte, polovinu jednoho banánu schovejte k dozdobení a zbytek vložte do mísy. Banány rozmačkejte pomocí vidličky.
- Máslo utřete s cukrem a postupně zapracujte vejce. Pak tuto směs smíchejte s rozmačkanými banány a čokoládou nasekanou na malé kousky.
- V jiné míse smíchejte všechny suché ingredience. Nakonec obě směsi smíchejte dohromady, aby vzniklo hladké těsto.
- Těsto vlijte do připravené formy. Nahoru naskládejte na plátky nakrájený odložený banán. Pečte v předehřáté troubě 50 minut.
Zdroj receptu
Kitchen Story
… aneb manželé v kuchyni!
Mariku a Jiřího Kučovy spojil nejen svazek manželský, ale i společný koníček, láska k jídlu a vaření. Ten postupně přerostl v jeden z mnoha oblíbených blogů s názvem Kitchen Story. A ten postupně přerostl v tak mimořádně úspěšný projekt, že se mu Marika rozhodla věnovat na plný úvazek. A to celé teď přerostlo v první společnou krásně napsanou a s citem nafocenou kuchařku s názvem Manželé kuchyni…
Vzhledem k Jiřího diagnóze Crohnovy nemoci jsou v ní recepty bezlepkové a bez laktózy, ale i ty klasické. „Rozhodně nejsou nijak dietní, ale určitě jsou zdravější, lehčí, ale poctivé a vymýšlené s respektem k tomu, co zrovna roste a dozrává,“ říká o ní manželská dvojice, pro kterou se vaření a předávání kulinárních zkušeností stalo součástí života.
