Postup přípravy
- Mouku a ostatní ingredience dáme do mísy, zamícháme a vlijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut.
- Mezitím si připravíme polevou: suroviny se třemi lžícemi horké vody smícháme dohromady a nalijeme na horkou buchtu, můžeme posypat kokosem, nebo mletými ořechy.
- Domácí vanilková zmrzlina: Žloutky našleháme s cukrem do bílé hmoty, ve vodní lázni zahřejeme na 76°C, příležitostně mícháme, než zhoustne. Po odebrání z plotny necháme vychladnout na pokojovou teplotu, a pak dáme nejméně na dvě hodiny do lednice. Občas promícháme, ať se nevytvoří škraloup. Po vychladnutí dáme do zmrzlinovače a asi 30 minut necháme míchat. Pak dáme do mrazáku ztuhnout, přikryjeme potravinářskou folií. Smetanu a vanilku přidáme, až se ušlehá cukr se žloutky a vaří se vše ve vodní lázni.
