Suroviny
Postup přípravy
- Na potravinářskou fólii naskládáme plátky lososa. Mezitím si do smetany přilijeme želatinu připravenou ze dvou plátků, nakrájenou papriku, bylinky, vše promícháme a popřípadě dochutíme solí a pepřem podle chuti. Touto směsí potřeme lososa, stočíme do rolády a dáme vychladit. Vytvoříme tenké okurkové „hranolky“ nebo nudle, které dochutíme octem, olejem, solí, cukrem a posekaným koprem.
- Křenový dip: Do zakysané smetany přimícháme křen a dochutíme solí. Ozdobíme rajčátky a sezamem.
