Head
- smetana
- slanina
- brambory 1 kg
- cibule 1 ks
- kuřecí prsa 5 ks
- tavený sýr
- šunka 5 plátků
- kyselé okurky 5 ks
- sýr 5 plýtků
- sůl
- pepř
- koření na kuře
Postup přípravy
V osolené vodě si uvaříme brambory. Cibuli osmažíme se slaninou a přidáme do rozšťouchaných brambor, zjemníme máslem.
Prsa nařízneme, do kapsy vložíme roličku šunky a tvrdého sýra, kterou jsme obalili kolem kysané okurky, zašpendlíme nebo zašijeme, aby při vaření nic nevypadlo. Dáme na pět minut vařit do vody s masoxem. Poté kuřecí kapsy vložíme na vymazaný plech a dáme do vyhřáté trouby péct na 20 minut.
Tavený sýr necháme roztopit ve smetaně na vaření, dle libosti dochutíme a část přidáme na kuře do trouby, část uschováme na servírování.
Hotové kuřecí kapsy vyndáme z trouby a vložíme do sýrové omáčky, podáváme se šťouchaným bramborem.
