Zálivka
- voda 250 ml
Salátek
- rajče
Zálivka
- cukr 2 lžička
Postup přípravy
Maso si nakrájíme na centimetr silné plátky, mírně rozklepeme, osolíme a opepříme. Na dno pekáče nalijeme trochu oleje a položíme maso, které zasypeme pokrájenou cibuli a opět lehce zakápneme olejem. Necháme odležet dva dny v lednici. Poté dáme maso péct na 200 stupňů a zalijeme ho šlehačkou. Dle potřeby můžeme podlévat trochou vody. Když je maso měkké, přidáme nastrouhaný sýr a necháme zapéct. Maso podáváme s vařeným bramborem.
Salátek: Zeleninu si nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a zalijeme zálivkou z vody, octa a cukru.
