Suroviny
Postup přípravy
Rajčata a mozzarellu překrojíme na půlky. Do mixéru dáme bazalku, olej, česnek, ančovičky, trochu soli a oříšky a mixujeme, až vznikne pyré. Pak směs přendáme do mísy, kde ji smícháme se strouhaným parmazánem. Ančovičkové pesto smícháme s rozpůlenými rajčaty a naaranžujeme na talíř spolu s překrojenou mini mozzarellou.