Pórkový krém s krutonky Zdroj: archiv TV Prima
Monika nechtěla vařit romskou kuchyni, ale základ její polévky tvořil drůbeží vývar a slepičí polévka do romské kuchyně určitě patří.
Očistit a umýt slepici, kterou v hrnci zalijeme vodou a přidáme sůl, pepř a nové koření. Slepičí vývar vaříme dvě hodiny. Mezitím na oleji orestujeme očištěný a nakrájený pórek, poté přidáme slepičí vývar, ochutíme solí, pepřem a česnekem. Nakonec polévku rozmixujeme a přidáme smetanu. Hotovou polévku podáváme s krutonky z toustového chleba. Ty připravíme tak, že toustový chleba vysušíme v troubě a poté nakrájíme na kostičky.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
