Suroviny
- sušenky (domácí)
- máslo
- mascarpone
- krémový sýr
- šlehačka
- želatina
- vanilkový extrakt
- bílá čokoláda
- pistáciová pasta
- maliny
Postup
- Sušenky rozemeleme a smícháme s máslem.
- Vytvoříme sušenkový korpus.
- Smícháme mascarpone, krémový sýr, šlehačku a vanilkový extrakt spolu s želatinou.
- Sušenkový základ zalejeme krémovou směsí a necháme alespoň 8 hodin zatuhnout.
- Roztopíme bílou čokoládu a smícháme ji s pistáciovou pastou.
- Na cheesecake nalejeme tenkou vrstvu pistáciové čokoládové polevy, dozdobíme čerstvými malinami.
Autor receptu: Eva Kulhavá
