Trhance
- směs na sladké pečení 100 g
- mléko 200 ml
Head
- pomeranč 4
Head
- jahoda 250 g
- borůvky 250 g
Postup přípravy
- Ovoce očistíme, nakrájíme a dáme do mísy.
- Trhanec: Sypkou směs smícháme s mlékem a přidáme vejce. Šleháme, dokud nezískáme kompaktní těsto hutnější konzistence, než je např. na palačinky. V pánvi rozehřejeme olej, nalijeme vyšší vrstvu těsta a opékáme z obou stran. Opečenou placku ještě na pánvi roztrháme vidličkou a dopečeme dozlatova. Hotový trhanec podáváme s ovocným salátem, trochou cottage sýru a plátkem avokáda.
