Name: Prostřeno: Losos s bylinkami, gratinovaným bramborem a restovanou zeleninou
Total time: 1 h
Ingredients: cukrový hrášek; baby karotka; 3 vejce; máslo; tymián; 100 g parmezán; sůl; pepř

Prostřeno: Losos s bylinkami, gratinovaným bramborem a restovanou zeleninou

Losos s bylinkami, gratinovaným bramborem a restovanou zeleninou Zdroj: archiv TV Prima

Moje hodnocení

131x

Po včerejšku už hosté na knedlíky a kyselé zelí s pečínkou moc chuť neměli, navíc včera u Aleny bylo jídlo lepší.

5 porcí

60 minut

Gratinované brambory

parmezán 100 g

Head

sůl
pepř

Postup přípravy

Na mírně rozpálenou teflonovou pánev vložíme lososa kůží dolů. Opékáme z každé strany asi pět minut.
Gratinované brambory: Předem na půl uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Ve větší míse smícháme smetanu, vajíčka, nastrouhané sýry a sůl. Přidáme do mísy brambory a opatrně promícháme. Přendáme do pekáče vymazaného máslem a pečeme cca 45 minut na 180°C.
Restovaná zelenina: Zeleninu nakrájíme na julien (velmi drobné špalíčky) a orestujeme na másle, osolíme.