Suroviny
Postup přípravy
Rozebereme květák na růžičky a dáme ho vařit do slané vody. Uvařený květák v hrnci důkladně rozmixujeme. Poté rozšleháme smetanu s hladkou moukou a vlijeme do hrnce, přidáme pepř s muškátovým oříškem a povaříme. Nakonec ozdobíme petrželí. Krém podáváme s upečenými krutony.