Suroviny
- vepřové maso 500 g
- kuřecí maso 500 g
- smetana 500 ml
- sýr 250 g
- brambory 2 kg
- olej
- sůl
Postup přípravy
Připravíme si hrnec s vodou, do kterého si dáme omyté brambory ve slupce a necháme je vařit cca 20 minut (do změknutí). Po uvaření brambor si je nakrájíme napůl a orestujeme ještě na pánvi. Poté si nakrájíme panenku na medailonky, taktéž i kuřecí maso, vše osolíme a každé zvlášť orestujeme na pánvi, ve které je rozpálený olej. Mezi tím si můžeme připravit pánev, na kterou si dáme modrý sýr, který se nám rozpustí, k tomu přidáme 33% smetanu. Dochutíme dle své potřeby.
