Jablečné pyré
- sůl - -
Marinovaná jablíčka
- cukr - -
Jablečné pyré
- pepř - -
Postup přípravy
- Husí játra očistíme, zbavíme žilek a nakrájíme na silnější plátky, lehce osolíme, opepříme, zprudka opečeme a necháme chvilku odležet a můžeme začít servírovat. Podáváme s nasucho opečeným bílým chlebem.
- Marinovaná jablíčka: Višňové víno přivedeme do varu, poté vložíme nakrájené jablko na kolečka zbavené jádřince a vaříme 2 minuty, poté necháme jablka 2 hodiny ve víně marinovat.
- Jablečné pyré: Jablka oloupeme, zbavíme jádřince, nakrájíme na menší kousky a vymixujeme, přidáme bílé víno, sůl, cukr a pepř
