Postup přípravy
Připravíme si vyšší hrnec, kde uvedeme do varu o něco málo více vody, než máme hrášku. Do vroucí vody přidáme hrášek a vaříme 10-15 minut, osolíme a opepříme. Po uvaření rozmixujeme tyčovým mixerem do krémové konzistence, přidáme smetanu a česnek. Z bílého pečiva si připravíme krutony, které osmahneme na pánvičce. Polévku podáváme s opečenými krutony.