Head
- hovězí maso 500 g
- hovězí maso 350 g
- kořenová zelenina
- cibule 2
- koření pytlík s kořením
Postup přípravy
- Hovězí maso a žebro dáme do tlakového hrnce, přidáme koření a cibuli i se slupkou a vaříme 45 minut. Mezitím si nakrájíme najemno kořenovou zeleninu. Po uvaření polévku přecedíme, vyndáme a pokrájíme maso. Do polévky přidáme kořenovou zeleninu nakrájenou najemno a vaříme ještě deset minut, nakonec přidáme nakrájené maso a můžeme podávat.
- Domácí nudle: Ingredience smícháme dohromady, vyválíme tenkou placku a necháme chvíli proschnout. Poté nakrájíme tenké nudle, které následně vaříme v osolené vroucí vodě.
