Náplň
Postup přípravy
- Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady kromě vody. Vodu přiléváme po troškách a vytvoříme pevné těsto, asi jako linecké. Necháme odpočívat v lednici a připravíme si náplň.
- Najemno nakrájenou cibuli osmažíme na rozpálené pánvi s trochou oleje dozlatova. Přidáme nakrájená rajčata a papriku, osolíme, opepříme a vaříme tak dlouho, dokud nezískáme hustotu rajčatovo-paprikovou omáčku. Odstavíme z ohně, přidáme tuňáka a ochutnáme. Můžeme přidat cukr, čerstvou bazalku či oregano a necháme vychladnout.
- Odpočinuté těsto vyválíme na tenký plat a vykrojíme kolečka velká tak, jak velké chceme taštičky. Na kolečka položíme náplň, okraje potřeme jemně vajíčkem a dobře spojíme. Takto připravené tuňákové taštičky smažíme nebo pečeme dozlatova.
