Suroviny
Postup přípravy
- Zmrzlina: Zvlášť vyšleháme šlehačku s pár kapkami vanilkové tresti. Bílky vyšleháme s 20 g cukru a žloutky se 100 g cukru. Vše pak opatrně smícháme v jedné misce a dáme mrazit.
- Čokoládu rozpustíme a vylijeme silikonové mističky, dáme vychladit.
- Mražené ovoce, víno, hnědý cukr a citronovou šťávu uvaříme a nakonec přepasírujeme. Horké ovoce lijeme na koule z čokolády plněné zmrzlinou.
