Suroviny
- eidam (30%)
- hladká mouka
- strouhanka
- vejce
- brambory
- olej
- sůl
Postup přípravy
- Sýr si nakrájíme na plátky, jednotlivé kusy si obalíme v trojobale, sýr obalujeme dvakrát. Poté smažíme cca 4 minuty ve fritéze, než vyplave a je krásně zlatý.
- Domácí hranolky připravíme z nakrájených brambor, které pečlivě opláchneme pod vodou a poté pečlivě osušíme v utěrce. Brambory hodíme do fritézy a zprudka opečeme.
Autor receptu: Věra Pilíková, Jakub Ulrich
