Suroviny
- uzený ocásek
- bobkový list
- nové koření
- celý pepř
- mrkev
- cibule
- petržel
- sůl
Postup
Ocásek nebo koleno, mrkev, petržel, cibule a koření dáme do papiňáku s vodou a dáme vařit na cca hodinu a půl. Poté scedíme a dochutíme.
Mezitím dáme do osolené vroucí vody vařit kroupy, cca 30 minut. Po uvaření přidáme do polévky, dochutíme dle libosti.
Autorka receptu: Barbora Zemčáková
Jak na uzenou polévku krok za krokem: