Suroviny
- kuřecí prsa 600 g
- červená kari pasta 2 PL
- kokosové mléko 400 ml
- lilek 1
- paprika 1
- žampiony 2
- cuketa 1 malá
- rybí omáčka 1 ML
- limetková šťáva
- koriandr
- jasmínová rýže
Postup
Na oleji orestujeme maso, přidáme kari pastu a necháme krátce rozvonět a zatáhnout, poté zalijeme kokosovým mlékem.
Přidáme zeleninu, rybí omáčku a dusíme 15–20 minut. Dochutíme limetkou a podáváme s jasmínovou rýží a koriandrem.
Autorka receptu: Monika Barczik
