Šunková rolka
- šunka 200 g
- sýr 200 g
- brusinky
- mandarinky
Česneková pomazánka
- bílý jogurt 500 g
- smetana ke šlehání 1
- česnek
- sůl
- pepř
Postup
Sýr rozložíme na pečicí papír po celé ploše, aby se přes sebe překrýval, vložíme ho do vyhřáté trouby a počkáme, až změkne. Mezitím si uděláme míchaná vajíčka, přidáme pokrájený pórek, osolíme a opepříme.
Sýrový plát potřeme hořčicí a poklademe míchanými vejci, na okraj plátu vložíme párek. Plát s náplní srolujeme do rolády, poté zabalíme do potravinářské fólie a necháme ztuhnout v lednici.
Šunková rolka
Plátek šunky překryjeme plátkem sýru a potřeme česnekovou pomazánkou, na kterou rozprostřeme mandarinky nebo brusinky.
Vše smotáme do rolky.
Česneková pomazánka
Jogurt smícháme se smetanou, osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek, promícháme.
Na cedník umístěný na hrnec dáme plátýnko a na něj vylijeme připravenou hmotu. Přikryjeme poklici a dáme do lednice na 12 hodin vykapávat.
Autorka receptu: Hana Linhartová
